Мне подарили

22:33 25.02.2013
Инна Ткаченко опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

банановая выпечка.без картинок

Для многих российских хозяек новым открытием в кулинарии стала банановая выпечка. Неудивительно, ведь во времена Советского Союза попробовать этот экзотический фрукт могли лишь избранные.


Сегодня бананы есть в любом магазине и российские женщины с огромным интересом осваивают все новые и новые рецепты, в состав которых входят бананы. Не исключение и банановая выпечка.

Банановые кексы:

Для этого рецепта вам даже не понадобиться блендер, все что вам нужно — это 2 вместительный миски.
Для того, чтобы сделать 9 кексов нам понадобиться два переспелых банана.
Бананы порезать на кусочки и вилкой размять в кашицу. В первой миске, взбейте вместе сухие ингредиенты — 1/2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки порошка для выпечки, 1/2 чайной ложки соли, и по 1/4 чайной ложки корицы и мускатного ореха. Далее во вторую миску насыпать стакан сахара, 1/2 чашки растительного масла, 1,5 яйца, и 1/2 столовой ложки ванильного экстракта. Венчиком все перемешать, а затем добавить пюре из бананов и продолжить смешивать уже резиновым шпателем. Затем добавьте сухие ингредиенты и грецкие орехи. Вы можете сначала обжарить орехи и затем их измельчить.

Если у вас твердая форма для выпекания, то в каждую ячейку застелите бумажный вкладыш для кексов. Так вам удобней будет извлекать кексы. Если вы используете силиконовую форму, то достаточно ячейки смазать маслом.
Заполняем ячейки почти до самого верха тестом.
В разогретую духовку ставим форму на 30 минут.

Для приготовления этих замечательных рулетиков вам понадобится: одна упаковка слоеного теста, три банана, один стакан сливок, три столовых ложки орехово-шоколадной пасты, одна чайная ложка корицы, две столовых ложки сахарной пудры, две столовых ложки муки и три столовых ложки сливочного масла.

На сковороде растопите две столовые ложки сливочного масла и в нем обжарьте кружочки бананов.
На другую сковороду положите одну ложку масла и в нем растопите ореховую пасту. Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на четыре одинаковых квадрата.
На каждый квадрат разложите обжаренные бананы и аккуратно залейте их пастой. Сверните квадраты рулетиками и подверните у них концы.
Разложите рулеты на противне и запекайте в предварительно разогретой духовке – 10-12 минут.
В это время взбейте сливки с корицей и сахарной пудрой. Готовые рулеты можно посыпать сверху сахарной пудрой и подавать со сливками. Можно ограничиться только пудрой.
Готовятся банановые рулеты очень просто и быстро, поэтому их можно подавать на завтрак.
БАНАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ

Для приготовления этих замечательных рулетиков вам понадобится: одна упаковка слоеного теста, три банана, один стакан сливок, три столовых ложки орехово-шоколадной пасты, одна чайная ложка корицы, две столовых ложки сахарной пудры, две столовых ложки муки и три столовых ложки сливочного масла.

На сковороде растопите две столовые ложки сливочного масла и в нем обжарьте кружочки бананов.
На другую сковороду положите одну ложку масла и в нем растопите ореховую пасту. Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на четыре одинаковых квадрата.
На каждый квадрат разложите обжаренные бананы и аккуратно залейте их пастой. Сверните квадраты рулетиками и подверните у них концы.
Разложите рулеты на противне и запекайте в предварительно разогретой духовке – 10-12 минут.
В это время взбейте сливки с корицей и сахарной пудрой. Готовые рулеты можно посыпать сверху сахарной пудрой и подавать со сливками. Можно ограничиться только пудрой.
Готовятся банановые рулеты очень просто и быстро, поэтому их можно подавать на завтрак.

Банановая выпечка – творожная запеканка

Для приготовления запеканки с бананами вам потребуется: два банана, 20 граммов сливочного масла, 60 граммов муки пшеничной, 50 граммов сахара, 100 миллилитров 20% сливок, пол килограмма творога, три яйца.

Взбейте яйца с сахаром и добавьте в них муку. Тщательно все перемешайте. Бананы можно порезать вдоль или кубиками (можно их поджарить).
Форму смажьте маслом и выложите слой бананов, а поверх добавьте творожную массу, затем оба слоя еще раз повторите.
В заранее разогретую до 180 градусов духовку поставьте форму и выпекайте около 40 минут. Творожная запеканка должна покрыться золотистой корочкой. Это блюдо очень нравится детям, оно не только очень вкусное, но и очень полезно.

Банановая выпечка – шоколадные пирожные:


Для приготовления пирожных вам потребуется: 450 граммов слоеного теста, пять чуть недозрелых бананов, сок одного лимона, один пакетик шоколадной глазури, один желток.

Разрежьте пласты теста на квадратики. Очистите бананы и разрежьте их вдоль. Сбрызнете бананы соком лимона. Каждую половинку банана разложите по диагонали на приготовленные квадратики теста. Противоположные уголки квадратов соедините между собой. Взбейте желток с небольшим количеством воды и смажьте им поверхность каждого пирожного.
Выложите пирожные на предварительно смазанный сливочным маслом противень и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов пятнадцать минут.
Готовым пирожным дайте остыть и украсьте их шоколадной глазурью.

Банан – это золотистый, нежный плод, в котором содержится не только сахар, но и полезные ферменты, которые способствуют усвоению углеводов нашим организмом. В его состав также входят пектиновые вещества и клетчатка, которые оказывают благотворное влияние на процессы пищеварения.

Метки: выпечка, кекс, банан
16:09 25.02.2013

Банановая выпечка










Для многих российских хозяек новым открытием в кулинарии стала банановая выпечка. Неудивительно, ведь во времена Советского Союза попробовать этот экзотический фрукт могли лишь избранные.


Сегодня бананы есть в любом магазине и российские женщины с огромным интересом осваивают все новые и новые рецепты, в состав которых входят бананы. Не исключение и банановая выпечка.

Банановые кексы:




Для этого рецепта вам даже не понадобиться блендер, все что вам нужно — это 2 вместительный миски.
Для того, чтобы сделать 9 кексов нам понадобиться два переспелых банана.
Бананы порезать на кусочки и вилкой размять в кашицу. В первой миске, взбейте вместе сухие ингредиенты — 1/2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 1/4 чайной ложки порошка для выпечки, 1/2 чайной ложки соли, и по 1/4 чайной ложки корицы и мускатного ореха. Далее во вторую миску насыпать стакан сахара, 1/2 чашки растительного масла, 1,5 яйца, и 1/2 столовой ложки ванильного экстракта. Венчиком все перемешать, а затем добавить пюре из бананов и продолжить смешивать уже резиновым шпателем. Затем добавьте сухие ингредиенты и грецкие орехи. Вы можете сначала обжарить орехи и затем их измельчить.

Если у вас твердая форма для выпекания, то в каждую ячейку застелите бумажный вкладыш для кексов. Так вам удобней будет извлекать кексы. Если вы используете силиконовую форму, то достаточно ячейки смазать маслом.
Заполняем ячейки почти до самого верха тестом.
В разогретую духовку ставим форму на 30 минут.

Для приготовления этих замечательных рулетиков вам понадобится: одна упаковка слоеного теста, три банана, один стакан сливок, три столовых ложки орехово-шоколадной пасты, одна чайная ложка корицы, две столовых ложки сахарной пудры, две столовых ложки муки и три столовых ложки сливочного масла.

На сковороде растопите две столовые ложки сливочного масла и в нем обжарьте кружочки бананов.
На другую сковороду положите одну ложку масла и в нем растопите ореховую пасту. Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на четыре одинаковых квадрата.
На каждый квадрат разложите обжаренные бананы и аккуратно залейте их пастой. Сверните квадраты рулетиками и подверните у них концы.
Разложите рулеты на противне и запекайте в предварительно разогретой духовке – 10-12 минут.
В это время взбейте сливки с корицей и сахарной пудрой. Готовые рулеты можно посыпать сверху сахарной пудрой и подавать со сливками. Можно ограничиться только пудрой.
Готовятся банановые рулеты очень просто и быстро, поэтому их можно подавать на завтрак.


Банановая выпечка – творожная запеканка:

Для приготовления запеканки с бананами вам потребуется: два банана, 20 граммов сливочного масла, 60 граммов муки пшеничной, 50 граммов сахара, 100 миллилитров 20% сливок, пол килограмма творога, три яйца.

Взбейте яйца с сахаром и добавьте в них муку. Тщательно все перемешайте. Бананы можно порезать вдоль или кубиками (можно их поджарить).
Форму смажьте маслом и выложите слой бананов, а поверх добавьте творожную массу, затем оба слоя еще раз повторите.
В заранее разогретую до 180 градусов духовку поставьте форму и выпекайте около 40 минут. Творожная запеканка должна покрыться золотистой корочкой. Это блюдо очень нравится детям, оно не только очень вкусное, но и очень полезное.


Банановая выпечка

Банановая выпечка – шоколадные пирожные:

Для приготовления пирожных вам потребуется: 450 граммов слоеного теста, пять чуть недозрелых бананов, сок одного лимона, один пакетик шоколадной глазури, один желток.

Разрежьте пласты теста на квадратики. Очистите бананы и разрежьте их вдоль. Сбрызнете бананы соком лимона. Каждую половинку банана разложите по диагонали на приготовленные квадратики теста. Противоположные уголки квадратов соедините между собой. Взбейте желток с небольшим количеством воды и смажьте им поверхность каждого пирожного.
Выложите пирожные на предварительно смазанный сливочным маслом противень и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов пятнадцать минут.
Готовым пирожным дайте остыть и украсьте их шоколадной глазурью.

Банан – это золотистый, нежный плод, в котором содержится не только сахар, но и полезные ферменты, которые способствуют усвоению углеводов нашим организмом. В его состав также входят пектиновые вещества и клетчатка, которые оказывают благотворное влияние на процессы пищеварения.

Банановая выпечка

БАНАНОВЫЕ РУЛЕТИКИ

Для приготовления этих замечательных рулетиков вам понадобится: одна упаковка слоеного теста, три банана, один стакан сливок, три столовых ложки орехово-шоколадной пасты, одна чайная ложка корицы, две столовых ложки сахарной пудры, две столовых ложки муки и три столовых ложки сливочного масла.

На сковороде растопите две столовые ложки сливочного масла и в нем обжарьте кружочки бананов.
На другую сковороду положите одну ложку масла и в нем растопите ореховую пасту. Раскатайте слоеное тесто и разрежьте его на четыре одинаковых квадрата.
На каждый квадрат разложите обжаренные бананы и аккуратно залейте их пастой. Сверните квадраты рулетиками и подверните у них концы.
Разложите рулеты на противне и запекайте в предварительно разогретой духовке – 10-12 минут.
В это время взбейте сливки с корицей и сахарной пудрой. Готовые рулеты можно посыпать сверху сахарной пудрой и подавать со сливками. Можно ограничиться только пудрой.
Готовятся банановые рулеты очень просто и быстро, поэтому их можно подавать на завтрак.



Банановая выпечка – творожная запеканка:



Для приготовления запеканки с бананами вам потребуется: два банана, 20 граммов сливочного масла, 60 граммов муки пшеничной, 50 граммов сахара, 100 миллилитров 20% сливок, пол килограмма творога, три яйца.

Взбейте яйца с сахаром и добавьте в них муку. Тщательно все перемешайте. Бананы можно порезать вдоль или кубиками (можно их поджарить).
Форму смажьте маслом и выложите слой бананов, а поверх добавьте творожную массу, затем оба слоя еще раз повторите.
В заранее разогретую до 180 градусов духовку поставьте форму и выпекайте около 40 минут. Творожная запеканка должна покрыться золотистой корочкой. Это блюдо очень нравится детям, оно не только очень вкусное, но и очень полезное.

Банановая выпечка

Банановая выпечка – шоколадные пирожные:





Для приготовления пирожных вам потребуется: 450 граммов слоеного теста, пять чуть недозрелых бананов, сок одного лимона, один пакетик шоколадной глазури, один желток.

Разрежьте пласты теста на квадратики. Очистите бананы и разрежьте их вдоль. Сбрызнете бананы соком лимона. Каждую половинку банана разложите по диагонали на приготовленные квадратики теста. Противоположные уголки квадратов соедините между собой. Взбейте желток с небольшим количеством воды и смажьте им поверхность каждого пирожного.
Выложите пирожные на предварительно смазанный сливочным маслом противень и выпекайте в духовке при температуре 200 градусов пятнадцать минут.
Готовым пирожным дайте остыть и украсьте их шоколадной глазурью.

Банан – это золотистый, нежный плод, в котором содержится не только сахар, но и полезные ферменты, которые способствуют усвоению углеводов нашим организмом. В его состав также входят пектиновые вещества и клетчатка, которые оказывают благотворное влияние на процессы пищеварения.

21:05 24.10.2012
Инна Ткаченко опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Детская запеканка

Здоровье малыша напрямую зависит от питания. Поэтому оно должно быть полезным, разнообразным, ну и, конечно же, вкусным. По мере роста ребенка в его рацион постепенно вводятся новые блюда. Разнообразить меню крохи помогут детские запеканки, которые рекомендуется употреблять уже с одного года.

Детские запеканки

Детские запеканки

Запеканка — это невероятно полезное блюдо, в котором сохраняются почти все витамины и микроэлементы. Существует огромное разнообразие детских запеканок на основе творога, овощей, мяса, фруктов. Все они готовятся по одной схеме — продукты измельчаются до состояния каши, добавляются нужные ингредиенты и блюдо отправляется в духовку или пароварку. Для детей до двух лет готовить запеканки следует исключительно на пару, ну а позже можно угостить малыша запеканками, приготовленными в духовке.

Детские запеканки

В первый раз ребенку лучше предложить творожную детскую запеканку. Это лучший вариант, так как обычно деткам очень нравится сладкий творог, поэтому они вряд ли откажутся от угощения.

Детские запеканки

Детская запеканка из творога — рецепт

Для приготовления детской запеканки из творога вам понадобятся следующие ингредиенты: 600 г творога 5% жирности, 3 столовых ложки сахара, 3 яйца, 100 г муки, манная крупа, 1/5 чайной ложки соды, сливочное масло, ванильный сахар.

Детские запеканки

Как приготовить детскую запеканку?

Яйца взбейте с сахаром и добавьте немного ванильного сахара. Добавьте творог к яичной массе и разомните до однородной консистенции. Насыпьте просеянной муки, соды и перемешайте. Смажьте форму для выпечки размером 20-25 см размягченным сливочным маслом и обсыпьте манной крупой. Аккуратно выложите в форму творожную массу и разровняйте. Сверху также можно сбрызнуть массу взбитым желтком или сливочным маслом, посыпать сахаром. Готовьте запеканку в пароварке или духовке в течение получаса. В первом варианте получится невероятно нежная воздушная детская запеканка, которая порадует юных гурманов. А во втором — традиционная запеканка, как в детском саду.

Детские запеканки

Детская запеканка из творога — это изумительный десерт. Чтобы сделать ее еще вкуснее, добавьте изюм, курагу, цукаты или кусочки фруктов. Подавать запеканку лучше всего со сметаной, вареньем, сгущенкой, джемом.

Метки: рецепт, выпечка, запеканка
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Инна Ткаченко
Войти