Мне подарили

08:27 04.10.2013
Инна Ткаченко опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Лёгкий и вкусный завтрак. Фруктовый салат с творогом

Рецепт завтрака предназначен для двоих

Легкий и полезный фруктовый салат можно приготовить из любимых фруктов или из тех, которые у вас есть. Фруктовый салат готовить совсем не сложно, нужно лишь порезать фрукты и подготовить творог. Творог можно заменить йогуртом или пудингом.

что нужно:

1 грейпфрут
1 манго
1 киви
1 апельсин
1 горсть белого и красного винограда

для творога
200 гр. творожного крема
3 ст л молока
2 ст л сахара
? чл ванильного сахара
цедра половины лимона или апельсина

как приготовить:

Очистить грейпфрут, манго, киви, апельсин. У грейпфрута и апельсина отделить белую оболочку. Порезать киви, манго и виноград (из винограда удалить косточки). Все фрукты перемешать и разложить в креманки. Все компоненты для творога смешать между собой, полученной смесью полить фрукты и сразу подавать

Метки: фрукты, салат, завтрак
16:14 17.02.2013
Инна Ткаченко опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Салат "Гнездо глухаря"

Из желтков и сливочного масла делаем шарики мокрыми руками. На мелкой терке натираем два вида сыра, насыпаем карри, мелко нарезанный укроп (можно без него) и обваливаем нежненькие шарики во всей этой массе. Выкладываем на плоскую тарелку и отправляем в морозилку.

Мы не зря использовали изначально большую емкость. Она нужна была для удобства перемешивания. Салат готов, займемся его украшением — выложите салат по кругу на праздничую тарелку., в середину положите листья салата, нежнейшие желтковосливочные шарики в сыре, зеленый лук и осыпьте все это тертым на мелкой терке пармезаном. Приятного аппетита!

— Большая копченая куриная грудка
— Два вида сыра примерно по 100 гр. — я выбираю Пармезан и Гауду
— 6 крупных картофелин (будем делать фри)
— 6 вареных яиц
— Подсолнечное масло для "фри"
— 1 ст. ложка майонеза
— Зеленый лук, листья салата и помидор для урашения
— Карри и сливочное масло (1 ст. ложка) для "обвалки"

В разогретую кастрюлю наливаем масло ровно 1/3 от обьема ощищенного и порезанного соломкой картофеля. Как только масло начинает издавать характерный звук, солим перчим по вкусу (учитывайте, что грудка соленая сама по себе), опускаем картофель, и забываем про него минут на 5-7.

В большую стеклянную посуду начинаем выкладывать ингредиенты:

кубиками копченую грудку, белок от вареного яйца, зеленый лук, смесь тертых сыров (справа налево)

Перемешиваем все наши старания, впоминаем про картошку фри, остужаем ее и добавляем

В салат! Хочу акцентировать внимание на то, что фри — не вляется основным состовляющим ингридиентом — это лишь "хрустинка". Оставьте чуть картошки для украшения, добавьте во всю эту красоту 1 ст. ложку майонеза (, перемешайте и можно выкладывать на праздничное блюдо.

Метки: салат
16:12 17.02.2013
Инна Ткаченко опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Салат "Грибок"

Это салат очень легко приготовить и он очень вкусный)

Для салата вам понадобиться:

4 картошини
4 яйца
Маслины
Белые грибы (можно любые другие)
Морковь
1 свежих огурца (можно соленные)

Трем картошку на терке и выкладываем на тарелку в форме гриба и смазываем майонезом.
Выкладываем грибы поверх картошки, заранеее жарим грибы с луком, и тоже смазываем майонезом.

Режем огурец и выкладываем на наш грибок, смазываме майонезом.
Берем 4 варенных яйца и разделяем на желтки и белки. Отдельно размельчаем белки и желтки, посыпаем поверх огурца желтком и хорошо промазываем майонезом.
Белком посыпаем ножку гриба.
На терке натираем морковь и посыпаем шапку гриба
Режем маслыны и укладывамем внизу ножки гриба.
Украшаем петрушкой.

Метки: овощи, грибы, салат
22:21 30.03.2012
Инна Ткаченко опубликовала запись в сообщество Bon Appetit

Теплый салат с беконом

1 (300x150, 111Kb)
Ингредиенты:

* салат — 1 кочан;
* яйца — 4 шт;
* белый хлеб (пшеничный или чиабатта) — 1/2 батона;
* бекон — 1 упаковка (150 гр);
* лимон — 1/2 шт;
* оливковое масло — 2 ст.л.

Варим яйца 4-5 минут после закипания, чтобы желток был не в крутую.
Моем и высушиваем листья салата (я использую специальную миску для сушки зелени, но можно просто выложить на бумажные полотенца и подождать). Режем белый хлеб на кубики и кладем на застеленный бумагой противень.
Режем пачку бекона ножницами на три части.Раскладываем кусочки бекона поверх булки на противень и ставим в разогретую до 180-190° духовку на 10-15 мин. Смотрим по состоянию бекона — он должен стать золотистым.

Пока рвем руками салат на кусочки (в салатник или сразу в тарелки). Сбрызгиваем соком лимона (давим лимон через ладонь, чтобы потом не выковыривать кости из салата). Поливаем чуть оливковым маслом.
Чистим яйца и режем на 4 части, раскладываем по тарелкам (ну или кладем в салатник).
Достаем сухарики с беконом и выкладываем сверху на салат.
Сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!
Метки: рецепт, салат
Мы — это то, что мы публикуем
Загружайте фото, видео, комментируйте.
Находите друзей и делитесь своими эмоциями.
Присоединяйтесь
RSS Инна Ткаченко
Войти